北京九州大地生物技術(shù)集團(tuán)股份有限公司
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畜牧行業(yè)態(tài)勢(shì)好 健康養(yǎng)殖是目標(biāo)——2020年生物發(fā)酵飼料與健康養(yǎng)殖云論壇紀(jì)實(shí)（上）
發(fā)布時(shí)間：
2020-09-11 14:56
來源：
2020年8月18日，由九州大地集團(tuán)舉辦的2020年生物發(fā)酵飼料與健康養(yǎng)殖云論壇在微贊、快手雙平臺(tái)直播，當(dāng)天有近30000人觀看直播。論壇邀請(qǐng)到行業(yè)一線養(yǎng)殖、營(yíng)養(yǎng)、疾病專家，談養(yǎng)殖，話發(fā)展，共敘養(yǎng)殖行業(yè)大趨勢(shì)，提供養(yǎng)殖綜合解決新思路。
01
陳寶江：環(huán)境局面復(fù)雜，畜牧行業(yè)向好
2020年，多事多災(zāi)的一年，外部局勢(shì)很亂，國(guó)際形勢(shì)復(fù)雜，人疫豬瘟頻發(fā)，經(jīng)濟(jì)環(huán)境衰退。根據(jù)國(guó)際貨幣基金組織對(duì)2020年世界GDP的預(yù)測(cè)，發(fā)現(xiàn)全球只有中國(guó)GDP為正增長(zhǎng)，其他均為負(fù)增長(zhǎng)。而從國(guó)內(nèi)角度看，2020年第二季度和上半年GDP數(shù)據(jù)，大部分行業(yè)為負(fù)增長(zhǎng)，只有農(nóng)林牧漁等少數(shù)行業(yè)呈現(xiàn)正增長(zhǎng)，形勢(shì)向好。
前幾日，習(xí)主席做出重要指示，抵制餐飲浪費(fèi)，倡導(dǎo)節(jié)約?？梢?，我國(guó)乃至全球，將可能出現(xiàn)糧食生產(chǎn)減慢，從而間接影響畜牧業(yè)中的飼料生產(chǎn)，導(dǎo)致飼料成本增加，今年以來，玉米價(jià)格一路走高，也和進(jìn)口受阻有一定關(guān)系。
未來，肉牛：保守估計(jì)2020年全國(guó)育肥牛出欄總量將下降約10%～20%，肉牛產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì)；肉羊：肉羊產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)處于高位水平，養(yǎng)殖效益將繼續(xù)保持較好水平；牛奶：國(guó)內(nèi)原料乳供給總體呈偏緊態(tài)勢(shì)，養(yǎng)殖收益保持較好水平；生豬：2020年豬肉延續(xù)供給偏緊，生豬價(jià)格維持高位運(yùn)行；蛋雞：養(yǎng)殖今年利潤(rùn)相對(duì)較低；肉雞：產(chǎn)能可能會(huì)出現(xiàn)階段性過剩的情況，全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)找鎸⒂兴陆?；進(jìn)口：2020年，預(yù)計(jì)豬肉和牛肉進(jìn)口有望繼續(xù)明顯增加，禽肉進(jìn)口溫和增加，羊肉進(jìn)口小幅增加，奶類進(jìn)口量穩(wěn)中有增。
02
張鐵鷹：無抗飼料是起步、無抗養(yǎng)殖是過渡、健康養(yǎng)殖是目標(biāo)
隨著過去多起食品安全事件的發(fā)生，人們對(duì)食品健康安全尤為關(guān)注，城鄉(xiāng)居民將會(huì)對(duì)食品的衛(wèi)生、安全、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味越來越重視，傳統(tǒng)的“價(jià)格優(yōu)先”消費(fèi)觀念正向“價(jià)格與質(zhì)量并重”轉(zhuǎn)變。
其中，由于畜禽養(yǎng)殖中抗生素的濫用，成為最嚴(yán)重的食品安全問題。未來，無抗養(yǎng)殖是國(guó)際大趨勢(shì)，我國(guó)已于2020年7月1日起禁止使用飼用抗生素?？股氐臑E用，影響到動(dòng)物的健康養(yǎng)殖，最終影響到人類健康。
禁抗之后，生物發(fā)酵飼料將成為代替抗生素的不二選擇。在養(yǎng)殖應(yīng)用中，可以使飼料利用率提高8%-15%，有利于疫病防控，減少治療用藥，降低死淘率，提升生產(chǎn)效率，改善乳肉蛋品質(zhì)。
03
李秋鳳：我國(guó)已成為第四大牛肉消費(fèi)國(guó)，牛肉缺口大
近幾年，中國(guó)牛肉消費(fèi)量增加明顯，牛肉產(chǎn)品增加緩慢，牛肉缺口越來越大。由于豬肉產(chǎn)量的降低，以及國(guó)內(nèi)人群消費(fèi)習(xí)慣的改變，使得肉牛產(chǎn)量供不應(yīng)求，尤其中高檔牛羊肉市場(chǎng)更是供給不足，國(guó)產(chǎn)牛羊肉亟需“提質(zhì)提檔”。
在當(dāng)前大環(huán)境及行業(yè)情況看，反芻動(dòng)物的發(fā)展面臨著三大機(jī)遇、六大挑戰(zhàn)：
機(jī)遇一：2020年牛羊肉產(chǎn)能下降已成定局，價(jià)格還要攀升。反芻動(dòng)物產(chǎn)業(yè)連續(xù)20年價(jià)格溫和增長(zhǎng)，在所有農(nóng)畜產(chǎn)品中是絕無僅有的；新冠防控和春節(jié)提前等因素導(dǎo)致“2020年中國(guó)牛羊肉產(chǎn)能下降” 。
機(jī)遇二：肉羊牛需求量愈來愈高，出現(xiàn)部分替代豬肉現(xiàn)象。2019年豬肉產(chǎn)量下降21.3%，豬肉價(jià)格上漲42.5%，牛肉產(chǎn)量923.3萬噸（肉牛體系數(shù)據(jù)），進(jìn)口牛肉165.9萬噸，增加59.7%。
機(jī)遇三：進(jìn)口牛肉的沖擊越來越小。
挑戰(zhàn)一：標(biāo)準(zhǔn)化水平低，養(yǎng)殖效益差。肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；B(yǎng)殖水平不高，生產(chǎn)成本相對(duì)較高，產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的問題也依然存在；特別是從肉牛產(chǎn)業(yè)看，基礎(chǔ)母牛存欄嚴(yán)重不足，導(dǎo)致牛源緊缺；良種覆蓋率低、養(yǎng)殖效益差。
挑戰(zhàn)二：重大動(dòng)物疫病防控風(fēng)險(xiǎn)長(zhǎng)期存在。
挑戰(zhàn)三：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題較為突出。
挑戰(zhàn)四：環(huán)境與資源約束日益趨緊。
挑戰(zhàn)五：利潤(rùn)空間越來越小，對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)要求逐漸提高。
挑戰(zhàn)六：牛源緊張全球化，得母牛者得天下。
04
王崗：不是所有生物飼料都叫“大地肽寶”
蔡輝益博士在2017年第五屆中國(guó)生物飼料大會(huì)上說，預(yù)測(cè)2025年，中國(guó)飼料產(chǎn)量結(jié)構(gòu)將會(huì)發(fā)生變化，生物發(fā)酵飼料將會(huì)占據(jù)半壁江山，達(dá)到40%的份額。這為生物發(fā)酵飼料的發(fā)展帶來新機(jī)遇。當(dāng)前市場(chǎng)上生物發(fā)酵飼料層出不窮，規(guī)格不一，良莠不齊，呈現(xiàn)行業(yè)亂象。然而，不是每一種生物發(fā)酵飼料都能起到優(yōu)秀的效果。
九州大地集團(tuán)推出的大地肽寶，是一款菌酶協(xié)同發(fā)酵飼料，這款飼料在營(yíng)養(yǎng)和保健上做到了平衡，既是一款營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料產(chǎn)品，又是一款可提高動(dòng)物免疫力的功能性保健產(chǎn)品，是兼顧動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和腸道微生態(tài)健康的集成性創(chuàng)新性產(chǎn)品。
大地肽寶具有“三好”的特點(diǎn)：原料好、菌種好、工藝好。使用大地肽寶，可提高營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收率，改善適口性，提高采食量，改善動(dòng)物健康與畜產(chǎn)品品質(zhì)，改善動(dòng)物腸道健康，提高免疫力。
以上文稿，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)錄音整理，未經(jīng)專家審查，如有出入，以專家本人觀點(diǎn)為準(zhǔn)
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北京九州大地生物技術(shù)集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“公司”）創(chuàng)建于1995年5月，2008年10月28日掛牌新三板（股票代碼：430034），是一家以飼料研產(chǎn)銷、牛產(chǎn)業(yè)鏈為主體的農(nóng)牧業(yè)集團(tuán)公司。多年來，集團(tuán)致力于飼料產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，擁有200多項(xiàng)發(fā)明專利和實(shí)用創(chuàng)新型專利*，通過質(zhì)量體系ISO9001和食品安全管理體系HACCP認(rèn)證，被評(píng)為“國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“全國(guó)飼料行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”“北京市重點(diǎn)扶持的涉農(nóng)上市企業(yè)”等。
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