2015年“中國(guó)好豬料活動(dòng)”第三季，以“聚焦母豬料營(yíng)養(yǎng) 尋找飼料添加劑明星品牌”為主題，重點(diǎn)關(guān)注母豬營(yíng)養(yǎng)和綠色飼料添加劑。為了更好的辦好中國(guó)好豬料活動(dòng)，為行業(yè)發(fā)聲、傳遞正能量，“中國(guó)好豬料顧問(wèn)團(tuán)”應(yīng)運(yùn)而生。九州大地集團(tuán)研發(fā)總監(jiān)韓繼福博士作為首批25名成員之一，特別接受了我們中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)的專(zhuān)訪，就“母豬料研發(fā)重要意義及其手段”等相關(guān)問(wèn)題回答了小編的提問(wèn)，下面，大濤為您詳細(xì)解讀。

小編：首先非常榮幸能邀請(qǐng)您作為“中國(guó)好豬料”顧問(wèn)團(tuán)成員為我們的活動(dòng)出謀劃策。第三季，我們以“聚焦母豬料營(yíng)養(yǎng) 尋找飼料添加劑明星品牌”為主題，關(guān)注母豬營(yíng)養(yǎng)和綠色飼料添加劑。作為一名專(zhuān)業(yè)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)師，您對(duì)此次活動(dòng)有何期望和寄語(yǔ)?

韓博士：希望通過(guò)此次“中國(guó)好豬料”第三季活動(dòng)，能過(guò)推動(dòng)企業(yè)做好母豬料，促進(jìn)母豬健康，提高母豬有效生產(chǎn)壽命，增加母豬終生健仔數(shù)。

小編：2015年開(kāi)啟了母豬料元年，越來(lái)越多的企業(yè)加入母豬料的市場(chǎng)。您認(rèn)為，是什么原因讓行業(yè)開(kāi)始如此關(guān)注母豬料及其發(fā)展?

韓博士：當(dāng)前規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)賺錢(qián)的重要生產(chǎn)指標(biāo)是：一是1頭母豬年提供上市商品豬數(shù);二是豬只全程料重比與造肉成本。只有我們的飼料企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)母豬料，母豬才能健康生長(zhǎng)，豬場(chǎng)才能實(shí)現(xiàn)“滿懷、多產(chǎn)、少死、全壯”的目標(biāo)，豬場(chǎng)才能盈利最大化，飼料企業(yè)才能有更大的市場(chǎng)。這是推動(dòng)行業(yè)內(nèi)越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始重視母豬料的根本原因。

小編：母豬料之所以發(fā)展緩慢，有很大原因是源于他的復(fù)雜配方和漫長(zhǎng)的研發(fā)周期。相比其他幾個(gè)階段的豬料來(lái)說(shuō)，您認(rèn)為母豬料的研發(fā)難點(diǎn)是什么?

韓博士：母豬料分為很多品種，重點(diǎn)來(lái)說(shuō)有后備母豬料、妊娠母豬前期料、妊娠母豬后期料、哺乳母豬料等，各個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)需要存在較大差異，且影響母豬營(yíng)養(yǎng)需要的因素較多，因此母豬各階段的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)參數(shù)確定較難。另外，母豬的營(yíng)養(yǎng)保健很重要，各階段也不相同，因此，“營(yíng)養(yǎng)+保健”的理念是研發(fā)母豬料的出發(fā)點(diǎn)，也是難點(diǎn)。

小編：目前國(guó)內(nèi)PSY普遍低于國(guó)外，在研制母豬料的過(guò)程中，把握哪些關(guān)鍵因素可以促進(jìn)PSY的提高?

韓博士：從飼養(yǎng)管理上提高母豬PSY主要有三條途徑：1.提高母豬年產(chǎn)窩數(shù)(2.3窩以上);2.提高窩產(chǎn)健仔豬數(shù);3.提高斷奶前仔豬成活率。妊娠母豬料要?jiǎng)澐秩焉锴捌诹虾腿焉锖笃诹?，前期料關(guān)注的是胚胎著床率，后期料關(guān)注的是乳腺和胎體的快速生長(zhǎng)發(fā)育;因此前后期料的研制除了考慮足夠的營(yíng)養(yǎng)需要外，還要注重前后期料保健成分的添加和差異化。哺乳母豬料的研制是以提高母豬泌乳量和質(zhì)量為核心，重點(diǎn)是提高母豬采食量與促進(jìn)母豬健康，設(shè)計(jì)理念是“高營(yíng)養(yǎng)+保健”。只要有優(yōu)質(zhì)的各階段母豬料和正確的飼養(yǎng)管理，加上合理的管理機(jī)制，就一定能夠較大幅度地提高母豬PSY。　

    小編：另外，我們都知道功能飼料添加劑在飼料配方中的作用越來(lái)越重要，特別是在環(huán)保重拳和飼料安全大環(huán)境下，綠色飼料添加劑更是關(guān)注的焦點(diǎn)。作為產(chǎn)品設(shè)計(jì)師，我們?cè)谶x擇飼料添加劑時(shí)，會(huì)考慮哪些因素呢?您最看重哪幾個(gè)指標(biāo)?

韓博士：一個(gè)好產(chǎn)品來(lái)源于市場(chǎng)，服務(wù)于市場(chǎng)。作為產(chǎn)品設(shè)計(jì)師不僅要設(shè)計(jì)好產(chǎn)品，還要做好產(chǎn)品變?yōu)樯唐返募夹g(shù)策劃工作。產(chǎn)品設(shè)計(jì)要考慮產(chǎn)品安全、營(yíng)養(yǎng)、效能等，從安全優(yōu)質(zhì)的原料、先進(jìn)的加工工藝、科學(xué)的配方、安全優(yōu)質(zhì)的飼料添加劑等方面設(shè)計(jì)產(chǎn)品。飼料添加劑的選擇要考慮動(dòng)物的飼養(yǎng)階段、生產(chǎn)性能、安全性、經(jīng)濟(jì)性等方面的因素，最重要是安全、效能和成本。

小編：在后抗生素時(shí)代，社會(huì)在呼吁禁用抗生素。對(duì)此，您對(duì)飼料添加劑有何期許?

韓博士：在當(dāng)下越來(lái)越關(guān)注食品安全的中國(guó)，飼料中禁用抗生素是大勢(shì)所趨、毋庸置疑。因此開(kāi)發(fā)和使用抗生素替代品也是研發(fā)部門(mén)、飼料企業(yè)必須做出的選擇。生物飼料添加劑(酶制劑、微生態(tài)制劑、植物提取物、酸化劑、以及中草藥等)都在飼料企業(yè)有不同程度的使用，這表明了無(wú)抗飼料、生物飼料、功能性飼料是未來(lái)飼料發(fā)展的趨勢(shì)。

小編：作為行業(yè)媒體，我們中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)舉辦了本次活動(dòng)，希望替行業(yè)發(fā)聲，讓更多的人關(guān)注并重視母豬營(yíng)養(yǎng)，對(duì)此，您最希望我們向行業(yè)傳達(dá)哪些訊息?

韓博士：關(guān)注母豬營(yíng)養(yǎng)，推動(dòng)企業(yè)做安全優(yōu)質(zhì)高效母豬料，以此促進(jìn)母豬健康，增加母豬有效生產(chǎn)壽命，提高母豬PSY，穩(wěn)定或減少母豬存欄數(shù)，緩解人畜爭(zhēng)糧的矛盾，保持相對(duì)穩(wěn)定的豬價(jià)!希望中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)成為推動(dòng)中國(guó)豬料發(fā)展的“好聲音”。

對(duì)韓博士的采訪雖然只有短短半個(gè)多小時(shí)，但小編被韓博士扎實(shí)的理論功底與豐富的實(shí)踐知識(shí)所折服。從韓博士的話中，小編能夠深切感受到他對(duì)做好、做強(qiáng)母豬料研發(fā)的迫切性和使命感。正如韓博士所言：只有我們的飼料企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)母豬料，母豬才能健康生長(zhǎng)，豬場(chǎng)才能實(shí)現(xiàn)“滿懷、多產(chǎn)、少死、全壯”的目標(biāo)，豬場(chǎng)才能盈利最大化，飼料企業(yè)才能有更大的市場(chǎng)。