新飼料傳媒專訪北京九州大地生物技術(shù)集團股份有限公司研發(fā)總監(jiān)李建濤博士

隨著我國飼料行業(yè)的快速發(fā)展，飼料企業(yè)間的競爭壓力日趨增大。當(dāng)前我國飼料行業(yè)面臨著科技支撐不足、差異化競爭優(yōu)勢難以建立、產(chǎn)能過剩、糞污資源化利用程度低等多種問題。在當(dāng)前環(huán)境變化中，飼料企業(yè)的經(jīng)營應(yīng)該做哪些相應(yīng)改變？值此第三屆（2019）中國畜牧生物科技大會召開之際，新飼料傳媒采訪到北京九州大地生物技術(shù)集團股份有限公司研發(fā)總監(jiān)李建濤博士（文中稱李老師）。

采 訪

目前飼料行業(yè)的競爭日趨激烈，給飼料養(yǎng)殖企業(yè)提供更多前沿的創(chuàng)新技術(shù)及合理的解決方案，使得產(chǎn)品價值最大化是未來發(fā)展方向?？煞窠榻B下九州大地集團的大地肽寶在實際應(yīng)用中都有哪些效果，其最終的營養(yǎng)解決方案是怎么樣的？

李老師：

“大地肽寶”是北京九州大地生物技術(shù)集團股份公司與生物飼料開發(fā)國家工程研究中心聯(lián)合研發(fā)的畜禽及反芻系列生物飼料?！按蟮仉膶殹笨梢蕴娲笄?%~15%的常規(guī)飼料，與常規(guī)飼料配合使用，能提高飼料適口性，提高消化率5%，改善料肉比，飼料成本降低5%。生長速度提高8%；畜禽對飼料蛋白利用效率得到明顯改善，圈舍氨濃度降低70%，減少糞便臭味，減少環(huán)境污染，減少并消除體內(nèi)毒素和有害物質(zhì)；含有的大量有機酸和小分子抑菌物質(zhì)，抑制大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等有害菌的生長，對潰瘍、消化不良、腹瀉、便秘有顯著預(yù)防效果；提高畜禽免疫力，降低發(fā)病率和死淘率；不含抗生素，不產(chǎn)生抗藥性，群體發(fā)病率全面下降。“大地肽寶”系列產(chǎn)品作為常規(guī)飼料的補充或部分替代品，是畜禽養(yǎng)殖端減抗替抗的有效手段，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品提供了必要條件。

現(xiàn)在很多企業(yè)“拿來主義”之風(fēng)十分盛行，市場上同類產(chǎn)品泛濫，質(zhì)量良莠不齊的現(xiàn)象嚴重，您就此有哪些觀點？我們公司的大地肽寶能夠在諸多產(chǎn)品中脫穎而出，其優(yōu)勢都有哪些？

李老師：

生物技術(shù)是解決二十一世紀人類面臨重大突出問題的有效手段，也必將對飼料科技及畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展提供不竭動力。畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式、組織方式、發(fā)展方式正在經(jīng)歷深刻和持續(xù)的變革，市場對技術(shù)和產(chǎn)品的評價標準也在發(fā)生變化。我們相信行業(yè)內(nèi)會更加客觀、理性，以可衡量、可重復(fù)的方式來檢驗各類飼料和添加劑產(chǎn)品的價值。優(yōu)幣淘汰劣幣是經(jīng)濟社會發(fā)展的必然規(guī)律。

“大地肽寶”在原料選擇上，兼顧營養(yǎng)性和經(jīng)濟性以及微生物發(fā)酵的特殊營養(yǎng)要求，并嚴格執(zhí)行《飼料衛(wèi)生標準》的要求。除了常規(guī)營養(yǎng)指標，還要求微生物含量和真菌毒素、重金屬、新鮮度等指標合格。

“大地肽寶”有以下兩個突出特點：一是生物安全性好。發(fā)酵飼料成分復(fù)雜，各種雜菌、有毒有害物質(zhì)、菌種安全性等問題多發(fā)。“大地肽寶”從原料、生產(chǎn)過程到飼喂的各環(huán)節(jié)，通過實施嚴格的檢測方案和動態(tài)的檢測體系確保質(zhì)量安全。二是飼喂效果顯著。“大地肽寶”利用七種有益微生物、十余種酶制劑協(xié)同處理，飼喂效果顯著。2-3天后豬采食量有明顯改善、圈舍糞臭味降低、便秘基本消失，3-5天母豬泌乳量提高，5-7天后仔豬生長速度顯著提高。

九州大地一直在走專業(yè)化的道路，擁有一支強大的專業(yè)科研團隊和一流的實驗室等軟硬件條件，在行業(yè)中一直保持領(lǐng)先位置，公司在未來研發(fā)的關(guān)鍵問題又是什么？

李老師：

順勢而為是任何行業(yè)企業(yè)發(fā)展都應(yīng)秉承的原則。產(chǎn)能過剩、蛋白原料自給率和利用率低、糞污資源化利用程度低，是中國飼料和養(yǎng)殖行業(yè)今天面臨的突出問題。作為一家有20多年歷史的農(nóng)牧企業(yè)，九州大地實現(xiàn)自身發(fā)展就要責(zé)無旁貸順應(yīng)行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，并力爭在某些領(lǐng)域有所成就、發(fā)展領(lǐng)頭作用。對于技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)，一是在配方結(jié)構(gòu)上，要根據(jù)不同飼養(yǎng)方式、不同階段畜禽的消化生理特征，采用不同的飼料營養(yǎng)供給和保健策略；二是要以畜禽自身健康和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉蛋奶產(chǎn)品為目標，以畜禽健康改善提升養(yǎng)殖效益，并以此作為飼料產(chǎn)品研發(fā)的出發(fā)點和制定技術(shù)路線的著眼點。

技術(shù)創(chuàng)新是一個企業(yè)發(fā)展的源動力，企業(yè)需要有所創(chuàng)新，專業(yè)化道路是必要條件，這樣企業(yè)才具有競爭的優(yōu)勢，那么公司在未來的發(fā)展中您又有哪些設(shè)想？

李老師：

環(huán)保、健康和高效的養(yǎng)殖，動物源性食品絕對安全，畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，是我國畜牧飼料行業(yè)的共同使命。飼料企業(yè)發(fā)展要服從和服務(wù)于養(yǎng)殖業(yè)的提質(zhì)增效和持續(xù)健康發(fā)展。我國養(yǎng)殖業(yè)存量巨大，各地區(qū)各畜種發(fā)展水平參差不齊，沒有放之四海而皆準的規(guī)則，更不應(yīng)對歐美的所謂先進技術(shù)和生產(chǎn)方式頂禮膜拜，我們只能在原則基礎(chǔ)上探索適合自己的產(chǎn)品技術(shù)、發(fā)展方式。多年來，九州大地在反芻飼料技術(shù)研發(fā)和養(yǎng)殖方式上開展了卓有成效的實踐并逐步得到了行業(yè)認可，在豬禽飼料、預(yù)混料技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品開發(fā)上也有所建樹。我們研發(fā)團隊將在此基礎(chǔ)上，以生物技術(shù)為抓手，以健康養(yǎng)殖為目標，以提質(zhì)增效為主線，加大研發(fā)投入，實現(xiàn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。

結(jié) 語

由于飼料行業(yè)進入的門坎較低，加上之前利潤率較高，吸引了大批“淘金”者進入，競爭壓力極大。要想從中殺出一條血路，就要尋找自己企業(yè)獨特的競爭優(yōu)勢。相信在同質(zhì)化嚴重的市場中，像九州大地堅持走專業(yè)化、差異化的發(fā)展道路的企業(yè)必將在行業(yè)中占領(lǐng)一席之地。